健康咨詢(xún)描述: 請(qǐng)問(wèn)超市里買(mǎi)的那個(gè)酸奶可以加熱喝嗎?加熱后里面含的菌類(lèi)是否發(fā)生了反應(yīng)?加熱的溫度有限制嗎?
想得到怎樣的幫助:酸奶可以加熱喝嗎
病情分析:
您好,酸奶只能夠哦適當(dāng)?shù)募訜?,不能高溫加熱的,酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖產(chǎn)生乳酸,乳酸不但能增加腸道的酸性,還可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)并減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素。但是乳酸菌不耐高溫,如果高溫加熱會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的
指導(dǎo)意見(jiàn):
您好,想要給酸奶加熱最簡(jiǎn)單的方法是,把酸奶放在45℃左右的溫水中緩慢加溫,然后就可以飲用了,祝您健康!
你好,酸奶里面含有活菌成分,如果加熱后活菌會(huì)被殺死,失去酸奶的本應(yīng)有的價(jià)值,而且也會(huì)失去原有的口感。如果是純牛奶的話(huà),可以加熱后喝。
酸奶不能加熱喝,而且應(yīng)該冷藏保存。因?yàn)樗崮汤锏囊嫔訜岷髸?huì)失去活性,起不到調(diào)節(jié)腸道功能的作用,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失,失去了喝酸奶的意義了。
以上是對(duì)“酸奶可以加熱喝嗎”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說(shuō)明書(shū)]
本品用于跌打損傷,跖骨、趾骨骨折,瘀血腫痛,吐血...[說(shuō)明書(shū)]
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