健康咨詢描述: 我媽前幾天肺炎入院了,醫(yī)生說可能因為前一間醫(yī)院開錯藥的影響,導致我媽的肝受損的好嚴重,所以這幾前都一直在吊針,我每天看著媽媽挨著一瓶又一瓶的吊針心里非常難過,希望有懂的人教教我煮一些可以補肝的食物...還有我媽的肺炎已經(jīng)沒什么事了,但就是有幾聲咳嗽,如果有懂治好的也可以給我提議建!!!!謝謝所有關心此貼的人
想得到怎樣的幫助:跪求!請問懂的人有什么食物可以補肝呀?
病情分析:
你好,根據(jù)你描述的情況,你首先要讓你媽媽的營養(yǎng)跟上,飲食要均衡.然后再進補的.
指導意見:
你可以熬些龜湯給你媽媽喝,可以補肝的.平時辛辣酸的東西也不要吃為好.
生活護理:
希望你媽媽早點康復.
病情分析:
你好,多飲水初春寒冷干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害.
指導意見:
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血.適用于肝病,夜盲癥,便秘等病患.
益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧.此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛.
紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣.此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏,氣血不足,血小板減少,貧血,慢性肝炎,營養(yǎng)不良等.
護肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜,紅糖.每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃.此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳.
蔥白生姜茶:大蔥1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉1大撮,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲.隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治早春風寒感冒
以上是對“跪求!請問懂的人有什么食物可以補肝呀?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
多飲水冬天寒冷干燥易缺水,多喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排除廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害.
少飲酒冬天時節(jié),寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng),活血,化淤和肝臟陽氣之升發(fā).但不能貪杯過量,因為肝臟代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝!
飲食平衡食物中的蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,維生素,礦物質(zhì)等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜,水果;不暴飲暴食或饑飽不勻.
指導意見:
1,以臟補臟,雞為先.雞肝味甘而溫,補血養(yǎng)肝,為食補養(yǎng)肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃.具體用法是:取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮為粥服食.可治中老年人肝血不足,飲食不佳,眼睛干澀或流淚.此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5只,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效.
2,以味補肝,首選食醋.醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用.肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳.平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛.
3,補肝血,食鴨血.鴨血性平,營養(yǎng)豐富,肝主藏血,以血補血是中醫(yī)常用的治療方法.取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一.
4,舒肝養(yǎng)血,菠菜為佳蔬.菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效
病情分析:
跪求!請問懂的人有什么食物可以補肝呀?飲食要均衡
指導意見:
飲食平衡食物中的蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,維生素,礦物質(zhì)等要保持相應的比例;同時保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品
病情分析:
因為秋燥易傷陰,故而應注意少吃辛辣之品,肝氣得以補益,則有助于滋養(yǎng)肺臟.遵循“燥者潤之”的原則,秋燥最易傷肺,肺主呼吸,肺與大腸相表里.所以,秋燥易導致咽喉干燥,干咳,哮喘,皮膚瘙癢,腸燥便秘等癥.秋天可多吃些蘿卜,,黃瓜,絲瓜,蓮藕,百合,慈姑和海帶等滋陰潤燥的蔬菜;金色的秋季是盡享美味水果的時候,還可吃一些柚子,檸檬,獼猴桃,生梨,石榴,柑橘,金橘和葡萄等甘酸兼有的水果.因為酸味入肝,甘昧入脾,以上水果可補肝健脾,又有滋陰養(yǎng)肺的作用.
指導意見:
茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾.
適用于久病體虛,神經(jīng)衰弱,慢性肝炎,慢性腎炎.
養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血.適用于肝病,夜盲癥,便秘等病患.
益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧.此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛.
紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣.此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏,氣血不足,血小板減少,貧血,慢性肝炎,營養(yǎng)不良等.
病情分析:
對于補肝食物的介紹及解答
指導意見:
黑大豆
黑豆加鹽水煮熟,當作零食,就能很好地補腎養(yǎng)發(fā).
因為黑豆中富含大豆黃酮,大豆皂醇及各種蛋白質(zhì),維生素B族,優(yōu)質(zhì)脂肪酸,胡蘿卜素,葉酸,并且性味甘平很有補腎益精,活血潤膚的功效.現(xiàn)代醫(yī)學證明,黑豆中富含的營養(yǎng)激素,能使人的肌膚富有彈性,減少色素沉淀的功能,長期食用能改善發(fā)質(zhì)功能,使頭發(fā)烏黑密澤,皮膚白皙.古人認為豆是腎之谷,其形象腎,而色與腎色同.有人試過每日吃十幾枚黑豆真的會到老不衰.所以黑豆有很強的補腎養(yǎng)腎的作用.
黑芝麻
可以配合各種點心,菜肴做成各種美食,還可以炒熟后碾碎放鹽,放在早餐的粥里也很好吃.是著名的補養(yǎng)佳品,含有多種糖,卵磷脂,芝麻素,芝麻酚,鈣鎂,蛋白質(zhì)等,《神農(nóng)本草經(jīng)》說它能"益大氣,長肌肉,潤肌膚."《羅氏會約醫(yī)鏡》上說"益氣力,潤五臟,輕身延年."所以有很強的益肝補腎,養(yǎng)血潤燥,烏發(fā)養(yǎng)神的功能.
海參
含有多種維生素和微量元素,硫酸軟骨素,蛋白質(zhì),脂肪,腆等,味干咸,能夠使你美顏烏發(fā),養(yǎng)血潤膚,補氣益血,養(yǎng)腎固精.
以上是對“跪求!請問懂的人有什么食物可以補肝呀?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
病情分析:
平時要注意多吃富含維生素A,胡蘿卜素以及維生素B2的食品;其他,如蛋黃,魚,蝦,核桃,花生,雞蛋,動物的肝,腎,胡蘿卜,菠菜,小米,大白菜,番茄,黃花菜,空心菜,枸杞.蜂蜜等
指導意見:
食補原則:養(yǎng)肝助陽防寒
■補肝防寒菜
茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾.
適用于久病體虛,神經(jīng)衰弱,慢性肝炎,慢性腎炎.
素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人,孕婦,乳母,以及高血壓,冠心病,腦血管病患者服食.
■養(yǎng)肝抗寒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血.適用于肝病,夜盲癥,便秘等病患.
■益肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘,含 15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧.此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛.
紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣.此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏,氣血不足,血小板減少,貧血,慢性肝炎,營養(yǎng)不良等.
■護肝驅(qū)寒茶
蜜糖紅茶:紅茶葉 5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜,紅糖.每日飯前各飲 1次,能溫中養(yǎng)胃.此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳.
蔥白生姜茶:大蔥 1根,砸扁切碎放鍋內(nèi),加開水 1碗,取旺火燒沸,加紅茶葉 1大撮,調(diào)入生姜汁 1匙,沖濃茶趁熱飲.隨即蓋被就寢,可增熱御寒,防治早春風寒感冒.
病情分析:
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽,味精各適量.先將綠豆,大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品.此粥補肝養(yǎng)血,清熱明目,美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃,視力減退,視物模糊的體弱者.
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少量.先將決明子加水煎煮取汁適量.然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成.該粥清肝,明目,通便.對于目赤紅腫,畏光多淚,高血壓,高血脂,習慣性便秘等癥效果明顯.
3.枸杞粥
枸杞子30克,大米60克.先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用.特別適合那些經(jīng)常頭暈目澀,耳鳴遺精,腰膝酸軟等癥病人.肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝,促使肝細胞再生的良效.
指導意見:
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量.將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖.該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目.適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花,失眠多夢,耳鳴腰酸,須發(fā)早白等癥.
5.梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天.梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲.食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增.
病情分析:
傷肝不是簡單的能補回來,應該到醫(yī)院查一下肝功,看傷到什么程度,需要不需要藥物治療.
指導意見:
強肝食物好伴侶
荔枝:據(jù)《本草綱目》記載,荔枝有強肝健胰的效能,對增強精力,血液有卓越的效果.但是,要注意的是食荔枝過多會出鼻血,或引起牙痛,容易上火.
另外女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時,可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分鐘取湯服用,效果很好,服后即能奏效.
豬血:據(jù)《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用于中風,頭眩,中滿腹脹,交接陰毒,杖瘡等.
我國很早以前就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內(nèi)的污物.常吃豬血湯,利于維持肝臟機能.
烏梅:烏梅可在中藥店買到.如果肝臟受損,飲少量的酒也會發(fā)生宿醉;即使肝臟正常,喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產(chǎn)生的毒物,會發(fā)生宿醉.因此,預防宿醉,應首先強化肝臟,加強肝臟的解毒作用.可以用烏梅煎湯加入砂糖飲.此為速效性的方法.也可以用洋參煎服,亦有效果.
轉(zhuǎn)基因土豆:美國科學家最近培育出一種轉(zhuǎn)基因土豆,能起到乙肝疫苗的作用.這一成果可能對發(fā)展中國家的乙肝防治工作有所幫助.
自制藥蛋:以雞蛋作為原材料制作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物.
被列為可治肝臟病的食物,還有蜆子湯,檸檬,菊花茶.從中藥店購買金銀花和甘草,煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可.此外,當歸,生地,黃芩,山梔,淡竹葉,羚羊酒,丹皮等亦有解毒作用.枸杞也對肝臟有益.
肝炎病人強肝更講究
◆肝炎病人喝飲料有講究:肝炎病人,適宜喝哪些飲料,應注意什么問題,也是有些講究的.選購飲料時要“五看”:即看標簽,看色澤,看有無雜質(zhì),看是否混濁,看出廠日期和廠址.“一聞”:開瓶后有無異味等.
◆飲多少酒能造成肝損害:喝哪一種酒,怎么喝會對肝臟產(chǎn)生損害呢?意大利學者研究認為,最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險,并且發(fā)生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加.空腹飲酒,飲用不同種類的酒(就是“摻著喝”)可增加酒精肝的危險性.
謹記!保肝飲食六原則
1.均衡飲食,以主食為主,多吃蔬菜和水果;
2.不吃不潔凈的食物,尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;
3.少吃動物肝臟;
4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;
6.腌制食品容易微生物污染,會傷肝.可適當補充B族維生素和礦物質(zhì),如谷類食物.
病情分析:
★丹參黃豆湯
用料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量.
制法:丹參洗凈放砂鍋中,黃豆洗凈用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調(diào)味即可食用.
功用:補虛養(yǎng)肝,活血祛瘀.適用于慢性肝炎,肝脾腫大者調(diào)補.
丹參味苦微溫,功能活血去瘀,安神寧心,排膿止痛.現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,丹參能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性,機體對自由基的清除能力增強,減少細胞,組織,臟器的變性和破壞.
黃豆性甘,性平,功能健脾寬中,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒.黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪.黃豆含大豆異黃酮,可增強巨細胞功能,使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強,外周血淋巴細胞含量增多.這些有利于補虛養(yǎng)肝.
指導意見:
★杞棗雞蛋湯
用料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只.
制法:枸杞子洗凈瀝干,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開后,加入雞蛋煮熟,調(diào)味即可,分2次食用.
功用:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養(yǎng)血除煩.適用于肝腎虧損,脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎,肝硬化患者.
枸杞子味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目.藥理證實,枸杞子多糖不僅是免疫增強劑,而且有免疫調(diào)節(jié)作用.枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用.另外,枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性,有利于清除衰老啟動因子———超氧陰離子自由基,對于延年益壽有積極意義.
紅棗能補中益氣,養(yǎng)血安神,并具有增強免疫力及抗氧化等作用.
★豬肝枸杞子湯
用料:豬肝100克,枸杞子50克.
制法:豬肝與枸杞子共煮熟,調(diào)味即可.
功用:能補肝,養(yǎng)血,明目.
病情分析:
動物肝臟,瘦肉,動物血,蛋黃,豬肝,黃豆,赤豆,還有豆牙菜可以去肝火,在平時最重要的是要生活有規(guī)律
指導意見:
多飲水,保持心情舒暢,要適量運動.
祝你母親早日康復,全家健康!
溫馨提示:
鍛煉身體,增強機體抵抗力。季節(jié)交換時避免受涼。避免過度疲勞,感冒流行時少去公共場所。盡早防治上呼吸道感染。
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