為什么不食魚肉血脂還高

      病情分析：
      您好,高血脂首先是要飲食調(diào)理,但飲食調(diào)理的原則是均衡,并不是單純的不食魚肉.降血脂藥物治療一般3-6月復(fù)查一次.建議您堅持服藥,注意科學(xué)的飲食調(diào)理.
      指導(dǎo)意見：
      1.飲食治療是高脂血癥治療的基礎(chǔ),無論是否采取任何藥物治療之前,首先必須進行飲食治療.飲食治療無效時或病人不能耐受時,方可用藥物治療.在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意飲食控制,以增強藥物的療效.
      (1)減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎(chǔ).減少動物性脂肪如豬油,肥豬肉,黃油,肥羊,肥牛,肥鴨,肥鵝等.這類食物飽和脂肪酸過多,脂肪容易沉積在血管壁上,增加血液的粘稠度,飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成,使血清膽固醇水平升高.飽和脂肪酸長期攝入過多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促進血栓形成.多不飽和脂肪酸DHA,能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發(fā)展,能夠減少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用.能夠降低血液的粘稠度.DHA可以降低血脂保護神經(jīng)系統(tǒng).因此提倡多吃海魚,以保護心血管系統(tǒng),降低血脂.烹調(diào)時,應(yīng)采用植物油,如豆油,玉米油,葵花籽油,茶油,芝麻油等,每日烹調(diào)油10毫升～15亳升.
      (2)限制膽固醇的攝入量.膽固醇是人體必不可少的物質(zhì),但攝入過多的確害處不少,膳食中的膽固醇每日不超過300亳克,忌食含膽固醇高的食物,如動物內(nèi)臟,蛋黃,魚子,魷魚等食物.植物固醇存在于稻谷,小麥,玉米,菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài),確有降低膽固醇作用,而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用.提倡多吃豆制品.
      (3)供給充足的蛋白質(zhì).蛋白質(zhì)的來源非常重要,主要來自于牛奶,雞蛋,瘦肉類,禽類應(yīng)去皮,魚蝦類及大豆,豆制品等食品.但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50%以上.
      (4)適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量.不要過多吃糖和甜食,因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?每餐應(yīng)七,八分飽.應(yīng)多吃粗糧,如小米,燕麥,豆類等食品,這些食品中纖維素含量高,具有降血脂的作用.
      (5)多吃富含維生素,無機鹽和纖維素的食物.應(yīng)多吃鮮果和蔬菜,它們含維生素C,無機鹽和纖維素較多,能夠降低甘油三酯,促進膽固醇的排泄.可選用降脂食物,如酸牛奶,大蒜,綠茶,山楂,綠豆,洋蔥,香菇,蘑菇,平菇,金針菇,木耳,銀耳,猴頭等食物.近年發(fā)現(xiàn)菇類中含有豐富的“香菇素”,每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克,具有降脂和保健作用.山楂,花生,淡菜,蘿卜,玉米,海帶,豆腐,牛奶,黃豆等食物均有降低血脂的作用.要避免飲酒,酒能夠抑制脂蛋白酶,可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,導(dǎo)致血脂升高.要采用蒸,煮,燉,氽,熬的烹調(diào)方法,堅持少鹽飲食,每日食鹽6克以下.
      2.食物選擇要點
      (1)節(jié)制主食.體重超重或肥胖者尤應(yīng)注意節(jié)制.忌食純糖食品及甜食.
      (2)多食用魚類(尤其是海產(chǎn)魚類),大豆及豆制品,禽肉,瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,而飽和脂肪酸,膽固醇較低的食物.
      (3)控制動物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量,對動物腦,蟹黃,魚子等要嚴(yán)格限制.
      (4)用植物油烹調(diào),盡量減少動物油脂攝入.
      (5)多食用蔬菜,水果,粗糧等,保證適量食物纖維,維生素,無機鹽攝入.尤應(yīng)多食用含尼克酸,維生素C,維生素E,維生素B6等豐富的食品.
      (6)已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用：①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利.②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外.③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯.據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍.④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用.
      ⑤大豆：研究發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯.⑥茶葉：茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū).⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利.⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降血膽固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等為佳.⑨其它食物：如山楂,芹菜,冬瓜,粗燕麥,蘋果等,均有不同程度降血脂作用.
      3.一日食譜舉例
      早餐：去脂牛奶250毫升(脫脂牛奶250克),玉米面發(fā)糕(玉米面100克),拌萵筍絲150克(萵筍150克).
      午餐：饅頭或米飯100克(面粉或大米100克),燉豆腐(海米15克,香菇25克,豆腐100克),炒茄絲(茄子100克).
      晚餐：饅頭或米飯(面粉或大米100克),西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克,圓白菜100克),清燉雞塊(雞塊100克).
      全日烹調(diào)用油10克.以上食譜含熱能1682千卡(7.03兆焦耳).
      生活護理：
      建議生活飲食調(diào)理,在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥物治療,定期復(fù)查.
      

      病情分析：
      吃魚不會引起高血脂,反而是你吃別的動物的油,肉才會引起高血脂,你還要適量的運動,減少油脂的飲食
      指導(dǎo)意見：
      血漿中所含脂類統(tǒng)稱為血脂,血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分,但外源性和內(nèi)源性脂類物質(zhì)都需經(jīng)進血液運轉(zhuǎn)于各組織之間.因此,血脂含量可以反映體內(nèi)脂類代謝的情況.食用高脂肪膳食后,血漿脂類含量大幅度上升,但這是暫時的,通常在3~6小時后可逐漸趨于正常.檢測定血脂時,常在飯后12~14小時采血,這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實情況.由于血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高與動脈粥樣硬化的發(fā)生有關(guān),因此這兩項成為血脂測定的重點項目.
      
      
      以上是對“為什么不食魚肉血脂還高”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      您好,因為糖類,脂類等在體內(nèi)是可以相互轉(zhuǎn)化的,所以并不是說不吃魚肉體內(nèi)血脂就不高.
      指導(dǎo)意見：
      豬肉,牛肉等的肉可以少吃,但是魚肉,尤其是深海魚還是多吃比較好.并且,多吃水果和蔬菜,平衡飲食身體才能健康.您可以適當(dāng)?shù)臏p少攝入糧食,多吃點粗糧,少吃細(xì)糧.祝好!
      

      病情分析：
       造成血脂過高的因素有許多種,疾病,飲食習(xí)慣,抽煙,肥胖,喝酒等都有關(guān).有些人即使調(diào)整生活習(xí)慣,吃健康食品或補充品,但血脂就是降不下來,這時就應(yīng)接受用藥物降血脂.
      指導(dǎo)意見：
      飲食方面：
       一,限制總能量
       有高脂血癥的人應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克.營養(yǎng)學(xué)家推薦的食品有：饅頭,米飯,面包,豆腐,豆?jié){,牛奶,瘦肉,魚類以及各種蔬菜,水果.
       二,低脂低膽固醇飲食
       高脂血癥的人要嚴(yán)格控制動物脂肪或膽固醇的攝入,食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,如豆油,花生油,玉米油,蛋類每天不超過1個,或2至3天1個雞蛋.
       三,高纖維飲食
       食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合,增加膽鹽在糞便中的排泄,降低血清膽固醇濃度.富含食物纖維的食物主要有粗糧,雜糧,干豆類,蔬菜,水果等.每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜.
       四,飲茶戒煙限酒
       實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂,促進脂肪代謝的作用,其中以綠茶降血脂作用最好.因此,高脂血癥的人不妨多飲茶.科學(xué)研究表明,長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升.所以最好是戒煙限酒.
       五,優(yōu)化生活方式
       高脂血癥患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性.適當(dāng)參加體育活動和文娛活動,保持良好心態(tài),盡量避免精神緊張,情緒過分激動,經(jīng)常熬夜,過度勞累,焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響.
       治療方法：
       維脂康膠囊
       主要成分：大蒜粉,丹參,陳皮,山楂,陳皮,槐花,三七