剁椒魚頭中的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分比較豐富,在食用的過程中能夠達(dá)到開胃、抗衰老等功效。但由于剁椒魚頭屬于辛辣刺激性食物,而孕婦在懷孕期間的飲食需要忌辛辣油膩,所以不能吃。另外,如果孕婦在孕早期階段吃剁椒魚頭,可能會影響胎盤在宮腔內(nèi)著床的穩(wěn)定性,從而出現(xiàn)胎兒發(fā)育不良的癥狀。孕期吃剁椒魚頭還可能會誘發(fā)便秘,從而表現(xiàn)出大便干結(jié)且難以排出等不良反應(yīng),便秘比較嚴(yán)重的時候,也會影響胎兒對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、代謝。
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