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高福生 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 消化道息肉、早期腫瘤的內(nèi)鏡下微創(chuàng)切除術(shù)，消化道異物
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2024-06-18 12:31:21 我要投訴
菠蘿中含有一種蛋白酶，如果食用不當(dāng)，可能會(huì)刺激胃腸道，引起急性腸胃炎。
這種蛋白酶會(huì)分解蛋白質(zhì)，對(duì)口腔和胃腸道黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
為了避免這種情況，食用菠蘿前可以將其切成小塊，用鹽水浸泡一段時(shí)間，這樣可以破壞蛋白酶的活性，減少對(duì)胃腸道的刺激。
此外，對(duì)于胃腸道敏感的人群，應(yīng)該適量食用菠蘿，或者避免食用。如果出現(xiàn)了急性腸胃炎的癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)，避免病情加重。
疾病百科| 胃炎（別名：胃粘膜炎癥）
掛號(hào)科室：消化內(nèi)科
溫馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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