癌癥病人能吃竹筍嗎

      癌癥病人可以適量食用竹筍，但要注意以下原因：
      1. 竹筍味甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助提高身體免疫力，對(duì)于癌癥病人有一定的幫助。
      2. 竹筍含有較多膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，減少腸道壓力。
      3. 但是，病人在食用竹筍時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意竹筍的新鮮程度，要選擇正規(guī)的市場(chǎng)或者超市購買，確保質(zhì)量安全，而且不要過量食用，不然會(huì)引起胃腸反應(yīng)。
      4. 另外，竹筍中含有一定量的草酸，草酸容易與鈣離子結(jié)合，形成草酸鈣，影響鈣的吸收，而且草酸還能與礦物質(zhì)結(jié)合，從而影響身體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。