血糖高是可以吃花生的,花生的營養(yǎng)成分主要是不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),碳水化合物含量不高,所以升糖指數(shù)較低,進(jìn)食后不會(huì)引起血糖大幅度波動(dòng),血糖高的人群也是可以使用的,建議在兩頓正餐中間段適量吃,可減輕胃腸道消化負(fù)擔(dān),并且補(bǔ)充脂肪,蛋白質(zhì),微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。食用花生的時(shí)候,建議采取水煮或者蒸煮的方式避免油炸,而且每次食用的量要注意控制,以免過多攝入過量的脂肪。脂肪在體內(nèi)是易生成糖類會(huì)增加血糖。
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