吃螃蟹后不建議吃葡萄,因?yàn)轶π分泻写罅康牡鞍踪|(zhì)。葡萄中含有鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)可以結(jié)合,會(huì)凝固成不容易消化的凝塊而影響食物的消化吸收,造成消化不良。建議吃完螃蟹,最少兩小時(shí)以后再吃葡萄。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有大量的蛋白質(zhì),還有鈣磷鐵和多種維生素,屬于寒涼性的食物,脾胃虛寒的人群不宜食用。
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