蔬菜放久了會(huì)不會(huì)流失維生素？
男 | 0個(gè)月 2022-06-15 01:07:52
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健康咨詢描述： 蔬菜放久了會(huì)不會(huì)流失維生素？
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王洪華 山東第一醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 常見(jiàn)內(nèi)科疾病的診斷和治療，尤其糖尿病和甲狀腺疾病。
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2022-06-15 05:22:18 我要投訴
蔬菜放久了維生素會(huì)流失，這主要是由于蔬菜放久了蔬菜中的水分蒸發(fā)了，水分蒸發(fā)了，蔬菜中富含的維生素也揮發(fā)到空氣中。要吃新鮮的蔬菜和水果，隨買(mǎi)誰(shuí)隨吃，不要存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅維生素流失還易滋生細(xì)菌容易腐爛。
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