吃新鮮蔬菜也需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題,首先蔬菜是否是新鮮的,儲(chǔ)藏的時(shí)間不宜太長(zhǎng),也需要選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。炒菜最好不要去燜,炒菜時(shí)可以少量加點(diǎn)醋,有利于維生素的保存,如果是涼拌的蔬菜,一定要注意洗干凈,干凈清潔的蔬菜才不會(huì)引起胃腸道問(wèn)題。
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