品質(zhì)優(yōu)良的土豆制作的土豆汁沒(méi)有副作用的,如果使用發(fā)芽的含有龍葵堿較多的土豆,有可能會(huì)使得龍葵堿攝入較多,導(dǎo)致頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、心慌等癥狀。土豆汁具有一定的抑制腫瘤,防治胃潰瘍,美容養(yǎng)顏,治療便秘痔瘡的效果。
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