健康咨詢描述: 女,28歲。去醫(yī)院有測血糖高,回家一直測。高了就注意飲食,昨天中午吃的大鍋菜,餐后值在正常范圍內(nèi),今天也是吃大鍋菜,餐后值就高了。為什么?
影響血糖的因素很多,與進(jìn)食量,進(jìn)食種類,情緒,甚至檢驗(yàn)誤差都有關(guān)系。一般菜對餐后血糖影響不大,影響餐后血糖的食物主要是糧食類食物,如進(jìn)食粥類較多非常容易出現(xiàn)餐后血糖升高的情況,另外如進(jìn)食含淀粉多的菜如土豆藕山藥等應(yīng)該適當(dāng)減少糧食類食物的進(jìn)食量。
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