生蒼術和炒蒼術在炮制方法、外觀性狀、性味歸經(jīng)、功效作用等方面存在一定區(qū)別：
1.炮制方法：生蒼術是將原藥材除去雜質(zhì)后洗凈，潤透后切厚片，干燥而成；炒蒼術是將生蒼術片用麥麩炒至表面深黃色后取出，篩去麥麩而成。
2.外觀性狀：生蒼術表面呈灰棕色，有皺紋、橫曲紋及須根痕，質(zhì)堅實；炒蒼術表面呈深黃色，偶有焦斑，有香氣。
3.性味歸經(jīng)：生蒼術味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)；炒蒼術辛燥之性緩和，氣變芳香。
4.功效作用：生蒼術燥濕健脾、祛風散寒的作用較強；炒蒼術健脾和胃的作用增強，用于脾胃不和、痰飲停滯、脘腹痞滿等。
5.臨床應用：生蒼術多用于風濕痹痛、外感風寒濕邪等；炒蒼術多用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等。
在使用蒼術時，應根據(jù)具體病情和體質(zhì)，在醫(yī)生的指導下選擇合適的品種和用法用量，以達到最佳的治療效果。
