西洋參具有多種功效和作用，如增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、保護(hù)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)血液活力、抗疲勞或抗缺氧、降血糖、增強(qiáng)記憶力等。
1. 增強(qiáng)免疫力：西洋參可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
2. 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
3. 保護(hù)心血管系統(tǒng)：西洋參能夠抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
4. 促進(jìn)血液活力：西洋參能夠降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長， 增加血色素。
5. 抗疲勞或抗缺氧：西洋參能夠提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等，對疲勞、缺氧有一定的緩解作用。
6. 降血糖：西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
7. 增強(qiáng)記憶力：西洋參中的皂甙可以增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，提高記憶力和思維能力，對學(xué)習(xí)和工作有一定的幫助。
西洋參雖然有諸多功效，但并不是所有人都適合服用。在使用西洋參之前，最好先咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的意見，根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況來確定是否適合使用以及使用的劑量。同時，購買西洋參時要選擇正規(guī)渠道，以確保品質(zhì)和安全性。
