吃飯困難喝水嗆可能由多種原因引起，如神經(jīng)系統(tǒng)病變、咽喉部疾病、口腔疾病、肌肉功能障礙及誤吸等。
神經(jīng)系統(tǒng)病變：如腦梗死、腦出血等導(dǎo)致神經(jīng)功能受損，影響吞咽中樞，使吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào)?？赏ㄟ^(guò)康復(fù)訓(xùn)練，如吞咽功能訓(xùn)練、口腔運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練等，幫助恢復(fù)吞咽功能。
咽喉部疾?。喝缪恃住⒑硌椎仁寡屎聿筐つこ溲?、腫脹，影響吞咽。需積極治療原發(fā)病，同時(shí)可進(jìn)行霧化吸入等治療緩解癥狀。
口腔疾?。嚎谇粷儭x齒等可導(dǎo)致口腔疼痛，影響進(jìn)食。對(duì)癥治療口腔疾病，注意口腔衛(wèi)生，避免刺激性食物。
肌肉功能障礙：如重癥肌無(wú)力等導(dǎo)致肌肉無(wú)力，影響吞咽動(dòng)作。可使用藥物改善肌肉功能，必要時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持。
誤吸：老年人等因咳嗽反射減弱，容易發(fā)生誤吸。應(yīng)注意進(jìn)食速度，避免過(guò)快，進(jìn)食時(shí)保持坐直體位，防止誤吸。
注意進(jìn)食時(shí)要緩慢，避免急躁，如有不適及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)檢查和治療，以確定具體病因并采取針對(duì)性的措施。
