牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果、小麥等食物容易引起過敏。
1. 牛奶：牛奶是日常生活中常見的飲品，富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。但部分人群對(duì)牛奶中的乳蛋白過敏，飲用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的還可能引發(fā)呼吸道癥狀，如喘息、呼吸困難等。
2. 雞蛋：雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋中的蛋清部分容易引起過敏反應(yīng)，過敏者在食用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、風(fēng)團(tuán)，胃腸道不適如腹痛、腹瀉等，少數(shù)人可能有喉頭水腫等嚴(yán)重癥狀。
3. 海鮮：海鮮種類繁多，如蝦、蟹、貝類等。海鮮中含有的某些蛋白質(zhì)成分是常見的過敏原。食用后過敏癥狀多樣，常見的有皮膚瘙癢、紅斑，還可能伴有惡心、嘔吐、腹痛等消化系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致過敏性休克。
4. 堅(jiān)果：堅(jiān)果包括杏仁、腰果、核桃等。堅(jiān)果過敏相對(duì)也比較常見，過敏者接觸或食用后，可能出現(xiàn)口腔瘙癢、嘴唇腫脹，皮膚出現(xiàn)皮疹、瘙癢等，嚴(yán)重的會(huì)引起呼吸道痙攣、呼吸困難等危及生命的情況。
5. 小麥：小麥?zhǔn)侵谱髟S多主食的原料。對(duì)小麥過敏的人在食用含有小麥成分的食物后，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹，胃腸道方面可能有惡心、嘔吐、腹瀉等表現(xiàn)。
如果發(fā)現(xiàn)自己在食用某些食物后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，明確是否為食物過敏。在日常飲食中，要了解自己的過敏史，盡量避免食用已知的過敏食物，以保障身體健康。
