腎結石患者不能吃的東西有菠菜、動物內臟、豆制品、巧克力、海鮮等。
1. 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，草酸進入人體后，會與體內的鈣相結合，形成草酸鈣，而草酸鈣是腎結石的主要成分之一。過多食用菠菜，會增加尿液中草酸的排泄量，大大提高腎結石形成的風險。
2. 動物內臟：動物內臟屬于高嘌呤食物，在體內經過代謝后會產生大量尿酸。尿酸在腎臟排泄過程中，容易與鈣結合形成尿酸鈣結石。長期大量食用動物內臟，會使體內尿酸水平升高，加重腎臟負擔，促使腎結石的發(fā)生和發(fā)展。
3. 豆制品：豆制品含有較多的鈣和草酸鹽，雖然其營養(yǎng)豐富，但對于腎結石患者而言，過多攝入豆制品，會使體內鈣和草酸的含量增加，二者結合形成結石的幾率也隨之上升，不利于病情的控制。
4. 巧克力：巧克力中含有草酸和可可堿等成分，草酸會與鈣結合，可可堿會增加腎臟對鈣的重吸收，導致尿液中鈣濃度升高，增加了結石形成的可能性。經常食用巧克力，會在一定程度上影響腎結石患者的康復。
5. 海鮮：海鮮大多屬于高嘌呤食物，食用后會使體內尿酸水平升高，尿酸排泄不暢時，就容易在腎臟等部位沉積，形成尿酸結石。而且部分海鮮中的鈣、磷等礦物質含量也較高，同樣會增加結石形成風險。
腎結石患者日常飲食需格外留意，盡量避免食用上述食物。要保持飲食均衡，多吃新鮮蔬果，增加水分攝入，以促進尿液排出，減少結石形成的機會。同時，定期進行體檢，關注結石情況，若身體出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
