一般情況下，雞蛋全熟要煮 7 - 10 分鐘。如果是較小的雞蛋，煮 7 分鐘左右通常就可以全熟；而較大的雞蛋，可能需要煮 10 分鐘左右才能確保全熟。
原理是雞蛋加熱過程中，蛋清和蛋黃會(huì)逐漸凝固。隨著加熱時(shí)間的增加，溫度不斷升高，蛋清和蛋黃內(nèi)部的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，從而達(dá)到全熟的狀態(tài)。較小的雞蛋由于體積小，傳熱相對(duì)較快，所以所需時(shí)間較短；較大的雞蛋傳熱相對(duì)較慢，需要更長(zhǎng)時(shí)間才能使內(nèi)部完全熟透。
在日常生活中，我們可以通過觀察雞蛋的外觀和內(nèi)部狀態(tài)來(lái)判斷是否全熟。當(dāng)?shù)扒逋耆?，呈現(xiàn)出白色固態(tài)，蛋黃變得緊實(shí)且沒有流動(dòng)的跡象時(shí)，通常就表示雞蛋已經(jīng)全熟了。不同的烹飪方式和個(gè)人口味偏好也會(huì)影響煮雞蛋的時(shí)間，比如有些人喜歡蛋黃稍微流心的口感，煮的時(shí)間可以適當(dāng)縮短。
煮雞蛋時(shí)需要注意控制火候和時(shí)間，避免煮過頭導(dǎo)致雞蛋變老影響口感。如果是給老人、小孩或腸胃較弱的人煮雞蛋，建議煮的時(shí)間稍微短一些，以免難以消化。同時(shí)，如果有特殊的飲食需求或健康狀況，如高血脂等，應(yīng)遵醫(yī)囑控制雞蛋的攝入量和烹飪方式。
