香菜吃多了，可能存在一些壞處，如腸胃不適、引發(fā)過(guò)敏、影響藥物作用、加重特定疾病癥狀等。
1.腸胃不適：香菜富含膳食纖維，適量食用能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但過(guò)量食用時(shí)，大量膳食纖維會(huì)加重胃腸消化負(fù)擔(dān)。腸道需超負(fù)荷工作來(lái)消化這些纖維，進(jìn)而引發(fā)腹痛，通常是腹部隱隱作痛，還伴有腹脹，感覺(jué)肚子脹滿氣體，甚至可能出現(xiàn)腹瀉，排泄物多呈稀溏狀，這是腸胃在努力排出難以消化的食物殘?jiān)?/p>
2.引發(fā)過(guò)敏：部分人群對(duì)香菜中的某些成分過(guò)敏，大量食用后，免疫系統(tǒng)將其識(shí)別為外來(lái)有害物質(zhì)，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。輕者皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅斑、風(fēng)團(tuán)，多分布在顏面、頸部、四肢等暴露部位，重者可能伴有呼吸急促、心慌、頭暈，甚至過(guò)敏性休克，危及生命。
3.影響藥物作用：香菜含有香豆素類化合物，若正在服用一些抗凝血藥物，如華法林，大量吃香菜可能增強(qiáng)藥物抗凝效果，增加出血風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致皮下瘀斑、鼻出血、牙齦出血等，因?yàn)橄愣顾嘏c抗凝血藥作用疊加，使凝血時(shí)間延長(zhǎng)。
4.加重特定疾病癥狀：對(duì)于患有狐臭、口臭等異味相關(guān)疾病的人，香菜中的揮發(fā)油成分可能會(huì)加重異味。例如狐臭患者，食用多量香菜后，腋窩散發(fā)的異味會(huì)更加濃烈，給患者帶來(lái)社交困擾，影響自信心。
若食用香菜后出現(xiàn)嚴(yán)重不適，如呼吸困難、心慌、持續(xù)劇烈腹痛腹瀉等，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)。
