藍(lán)莓在中醫(yī)理論中被認(rèn)為是一種涼性水果，主要功效與作用為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：藍(lán)莓富含多種維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化劑，如維生素C、維生素K、維生素E、錳、銅、鐵、鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于維持身體正常生理功能、促進(jìn)新陳代謝等方面具有重要作用。通過(guò)食用藍(lán)莓，可以更好地補(bǔ)充這些重要的營(yíng)養(yǎng)素，維持身體健康。
2.健脾開(kāi)胃：藍(lán)莓含有有機(jī)酸等成分，這些成分能夠刺激腸道消化液的分泌，促進(jìn)食物的消化和吸收。對(duì)于食欲不振、消化不良的人來(lái)說(shuō)，適量食用藍(lán)莓有助于改善食欲狀況，起到健脾開(kāi)胃的作用。
3.潤(rùn)腸通便：藍(lán)莓富含膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維，這對(duì)于腸道健康至關(guān)重要。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，預(yù)防便秘等腸道問(wèn)題。適量食用藍(lán)莓，有助于潤(rùn)腸通便，維護(hù)腸道健康。
對(duì)于想要通過(guò)食用藍(lán)莓來(lái)保健的人群來(lái)說(shuō)，需要注意藍(lán)莓雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也要適量食用，過(guò)量食用可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起不適；其次，藍(lán)莓的保存和清洗也很重要，要確保食用前將其清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留；對(duì)于脾胃虛寒或腸道敏感的人群來(lái)說(shuō)，在食用藍(lán)莓時(shí)要特別小心，如有不適應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
