常見(jiàn)的有助于記憶力的食物有吃雞蛋、牛奶、魚(yú)類(lèi)、核桃、藍(lán)莓等食物對(duì)記憶力有幫助。
1. 雞蛋:雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿能合成乙酰膽堿,這是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要組成部分,對(duì)增強(qiáng)記憶力有重要作用。日??伤蟮啊⒑砂暗榷喾N方式食用。
2. 牛奶:牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素。其中的色氨酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌血清素,有助于放松身心、穩(wěn)定情緒,進(jìn)而提高記憶力。睡前喝一杯熱牛奶,不僅能助眠,還對(duì)記憶力有益,可選擇純牛奶或酸奶。
3. 魚(yú)類(lèi):魚(yú)類(lèi)含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是DHA二十二碳六烯酸,它是大腦細(xì)胞膜的重要組成成分,能促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育和功能完善,增強(qiáng)記憶力。常見(jiàn)的有三文魚(yú)、鱈魚(yú)等,可清蒸、烤制后食用。
4. 核桃:核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。其外形與人腦相似,有以形補(bǔ)形的說(shuō)法,且營(yíng)養(yǎng)成分有助于滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能,改善記憶力??芍苯邮秤没蛑瞥珊颂抑嗟?。
5. 藍(lán)莓:藍(lán)莓富含抗氧化劑,如花青素等,能有效清除大腦中的自由基,延緩大腦衰老,保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞,從而提高記憶力??甚r食,也可制作成藍(lán)莓醬搭配面包食用。
食物對(duì)記憶力的提升作用因人而異,且不能替代藥物治療。若存在記憶力嚴(yán)重減退等問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),同時(shí)保持健康的生活方式,如充足睡眠、適量運(yùn)動(dòng)等,對(duì)記憶力的提升也十分重要。