孕婦堅(jiān)決不能吃的東西有生肉、酒精飲品、未經(jīng)消毒的奶制品、高汞魚(yú)類(lèi)、生豆類(lèi)等。
1. 生肉：生肉中可能含有各種寄生蟲(chóng)、細(xì)菌和病毒，如弓形蟲(chóng)、沙門(mén)氏菌等。孕婦感染這些病原體后，可能會(huì)通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形、早產(chǎn)、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。所以，像生魚(yú)片、牛排五分熟這類(lèi)生食或未熟透的肉類(lèi)，孕婦應(yīng)避免食用。
2. 酒精飲品：酒精會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。即使是少量飲酒，也可能對(duì)胎兒造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，增加胎兒患酒精綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，表現(xiàn)為智力低下、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、面部畸形等。孕婦在孕期應(yīng)完全戒酒，包括啤酒、葡萄酒、白酒等各類(lèi)含酒精的飲料。
3. 未經(jīng)消毒的奶制品：未經(jīng)消毒的牛奶、羊奶等奶制品，可能含有李斯特菌等有害病菌。孕婦感染李斯特菌后，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、肌肉疼痛等癥狀，還可能引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等嚴(yán)重情況。所以，孕婦要選擇經(jīng)過(guò)巴氏消毒或超高溫滅菌處理的奶制品。
4. 高汞魚(yú)類(lèi)：某些魚(yú)類(lèi)，如鯊魚(yú)、旗魚(yú)、金槍魚(yú)等，體內(nèi)汞含量較高。汞是一種重金屬，會(huì)在孕婦體內(nèi)蓄積，通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。孕婦長(zhǎng)期或大量食用高汞魚(yú)類(lèi)，可能導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育遲緩、注意力不集中等問(wèn)題。
5. 生豆類(lèi)：生豆類(lèi)中含有一些有毒成分，如皂素、血球凝集素等。食用后可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。常見(jiàn)的生豆類(lèi)有四季豆、扁豆等，孕婦在食用豆類(lèi)時(shí)，一定要確保煮熟煮透。
孕期飲食關(guān)乎母嬰健康，若對(duì)某些食物是否適宜食用存在疑問(wèn)，應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生，確保孕期飲食安全。
