牛蒡根是種常見(jiàn)的中藥材，具有散風(fēng)熱、消毒腫、利咽喉、潤(rùn)腸通便等功效。
1.散風(fēng)熱：牛蒡根性涼，味甘、苦，歸肺、胃經(jīng)，善于疏散風(fēng)熱。在風(fēng)熱感冒初期，出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、咳嗽、咽干口燥等癥狀時(shí)，飲用牛蒡根煮的水，有助于緩解發(fā)熱和頭痛等不適，幫助身體驅(qū)散風(fēng)熱之邪，使病情得到緩解。
2.消毒腫：牛蒡根還具有一定解毒消腫能力，對(duì)于熱毒蘊(yùn)結(jié)所致的癰腫瘡毒，如皮膚癤腫、痤瘡等，外用牛蒡根搗敷或煎水外洗，可能減輕局部紅腫熱痛的癥狀，促進(jìn)炎癥消退，起到輔助消腫解毒的作用。
3.利咽喉：牛蒡根對(duì)咽喉腫痛有較好的緩解效果。無(wú)論是外感風(fēng)熱還是熱毒上攻引起的咽喉疼痛、聲音嘶啞等，用牛蒡根泡水飲用，能夠滋潤(rùn)咽喉，減輕疼痛和干澀感，使咽喉部位的不適得到舒緩。
4.潤(rùn)腸通便：牛蒡根富含膳食纖維，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，起到潤(rùn)腸通便的作用。
牛蒡根雖然有諸多益處，但食用時(shí)也應(yīng)適量，避免過(guò)量食用對(duì)身體造成不適，同時(shí)若在食用期間出現(xiàn)明顯的惡心、嘔吐等腹部不適，一定要及時(shí)到醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性治療。
