特應(yīng)性皮炎患者在日常飲食中需要特別注意，以避免加重病情，其飲食禁忌有避免食用易過敏食物、減少辛辣刺激性食物攝入、控制高糖食物的攝取等。
1.避免食用易過敏食物：特應(yīng)性皮炎是一種與遺傳過敏素質(zhì)有關(guān)的慢性炎癥性皮膚病，患者往往具有過敏體質(zhì)。許多食物都可能引發(fā)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致特應(yīng)性皮炎癥狀加重。牛奶中含有多種蛋白質(zhì)，如酪蛋白和乳清蛋白，是常見的食物過敏原。對于特應(yīng)性皮炎患者，尤其是嬰幼兒患者，牛奶過敏較為常見。這些患者在飲用牛奶后，可能會(huì)在數(shù)小時(shí)甚至數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)皮膚癥狀，如面部、四肢等部位出現(xiàn)紅斑、丘疹，瘙癢加劇。
2.減少辛辣刺激性食物攝入：辛辣刺激性食物會(huì)對皮膚產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致皮膚血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，這種刺激可能會(huì)加重特應(yīng)性皮炎患者已有的皮膚炎癥。發(fā)病期間應(yīng)當(dāng)減少辛辣刺激性食物，比如辣椒，其中含有辣椒素，辣椒素能刺激皮膚中的感覺神經(jīng)末梢，使皮膚產(chǎn)生燒灼感和瘙癢感。
3.控制高糖食物的攝?。焊咛鞘澄飼?huì)引起血糖迅速升高，導(dǎo)致體內(nèi)胰島素分泌增加。胰島素可以刺激雄激素的活性，促進(jìn)皮脂腺分泌油脂。對于特應(yīng)性皮炎患者，皮膚本身的屏障功能已經(jīng)受損，過多的油脂分泌會(huì)使皮膚表面的微生物（滋生，馬拉色菌等微生物的代謝產(chǎn)物會(huì)進(jìn)一步刺激皮膚，加重炎癥反應(yīng)。此外，高糖食物還可能影響免疫系統(tǒng)功能，使炎癥反應(yīng)更難控制。
特應(yīng)性皮炎患者應(yīng)當(dāng)合理安排飲食，保持良好的飲食習(xí)慣，對于皮損嚴(yán)重者，需及時(shí)去醫(yī)院就診治療。
