胃炎適合吃的食物有小米粥、南瓜、山藥、胡蘿卜、猴頭菇等。
1.小米粥：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)豐富。質(zhì)地柔軟，容易被消化吸收，不會給胃黏膜造成過多負擔(dān)，還能在胃內(nèi)形成一層保護膜，對胃黏膜起到滋養(yǎng)和保護作用，有助于緩解胃炎帶來的不適，經(jīng)常食用利于胃部功能的恢復(fù)。
2.南瓜：南瓜中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激，還能促進潰瘍面的愈合。同時，南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對于胃炎患者改善消化功能很有幫助。
3.山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。其黏蛋白能包裹胃黏膜，減少胃酸對胃黏膜的侵蝕，對胃炎患者的胃部健康十分有益。
4.胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾和胃、補肝明目等功效。富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護胃黏膜，增強胃黏膜的抵抗力，促進胃炎的恢復(fù)。
5.猴頭菇：猴頭菇是一種珍貴的食材，含有多種氨基酸和多糖體，對胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病有很好的調(diào)理作用。能抑制幽門螺旋桿菌的生長，減輕胃部炎癥，還能促進胃黏膜的修復(fù)和再生。
胃炎患者在飲食上要格外留意，盡量選擇清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，這些食物容易刺激胃黏膜，加重炎癥。同時，要注意飲食規(guī)律，定時定量進食，避免暴飲暴食，讓胃部保持良好的消化節(jié)奏，以利于胃部功能的恢復(fù)和健康。
