可以降火的食物有苦瓜、梨等，藥物方面有牛黃解毒片、金銀花顆粒等具有清熱解毒功效的中藥制劑。
一、食物
1.苦瓜：苦瓜性苦寒，具有清熱解暑、明目解毒的功效。其降火原理在于其含有的苦瓜苷和苦味素等成分，能夠刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)食欲，同時幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。
2.梨：梨味甘微酸、性涼，能生津潤燥、清熱化痰。其降火主要是因?yàn)楹胸S富的水分和維生素，可滋養(yǎng)肺胃之陰，減輕肺火和胃火上炎的癥狀，如干咳少痰、咽干口渴、大便干結(jié)等。
二、藥物
1.牛黃解毒片：主要成分有牛黃、雄黃、石膏、大黃等，具有清熱解毒的功效，可用于火熱內(nèi)盛引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀。
2.金銀花顆粒：金銀花具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用，能有效緩解因外感風(fēng)熱或熱毒內(nèi)盛導(dǎo)致的發(fā)熱、咽痛、口渴等上火癥狀。
如果上火癥狀較輕，通過飲食調(diào)理和適當(dāng)休息，一般可以緩解。但如果上火癥狀嚴(yán)重，如高熱不退、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作且不易愈合、長期便秘等，或者經(jīng)過自行調(diào)理后癥狀沒有改善，應(yīng)及時就醫(yī)，查明病因，進(jìn)行針對性治療。
