洋姑娘具有多種功效與作用，常見的有清熱利咽、化痰止咳，稍少見些的有解毒消腫、補(bǔ)充營養(yǎng)等。
1. 清熱利咽：洋姑娘性質(zhì)寒涼，對(duì)于咽喉部位的炎癥有一定的緩解作用，能減輕咽喉腫痛、干癢等不適癥狀，可幫助在咽喉不適時(shí)舒緩?fù)纯唷?/p>
2. 化痰止咳：有助于稀釋痰液，促進(jìn)痰液排出體外，對(duì)于咳嗽伴有痰液的情況，能起到較好的改善效果，讓呼吸更加順暢。
3. 解毒消腫：洋姑娘具備一定的解毒能力，對(duì)外傷引起的局部紅腫、熱毒蘊(yùn)結(jié)等狀況，有一定的輔助治療作用，幫助減輕身體的不適。
4. 補(bǔ)充營養(yǎng)：洋姑娘富含多種維生素，如維生素 A、維生素 C 等，還含有礦物質(zhì)以及人體所需的多種氨基酸，能為人體補(bǔ)充日常所需營養(yǎng)成分，增強(qiáng)身體的抵抗力。
洋姑娘雖然有諸多益處，但食用時(shí)也需謹(jǐn)慎。體質(zhì)虛寒者不宜過量食用，因?yàn)槠浜钥赡軙?huì)加重體內(nèi)寒氣，引發(fā)身體不適。同時(shí)，對(duì)洋姑娘過敏的人群應(yīng)避免食用，以防出現(xiàn)過敏反應(yīng)。在食用新鮮洋姑娘時(shí)，要確保清洗干凈，防止殘留的農(nóng)藥或雜質(zhì)對(duì)身體造成不良影響。
