胃癌是一種發(fā)生在胃部的惡性腫瘤，起源于胃黏膜上皮細(xì)胞。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是胃部的細(xì)胞發(fā)生了異常增生和惡變，形成了腫瘤組織，這些腫瘤細(xì)胞具有侵襲性和轉(zhuǎn)移性，會(huì)不斷生長(zhǎng)并侵犯周?chē)慕M織和器官，還可能通過(guò)血液、淋巴等途徑轉(zhuǎn)移到身體的其他部位。
胃癌的發(fā)生是一個(gè)多因素、多步驟的過(guò)程。不良的飲食習(xí)慣是重要誘因之一，比如長(zhǎng)期食用腌制、熏烤、高鹽食物，以及飲食不規(guī)律、暴飲暴食等。幽門(mén)螺桿菌感染也與胃癌的發(fā)生密切相關(guān)，這種細(xì)菌會(huì)長(zhǎng)期在胃內(nèi)生存繁殖，引發(fā)胃部炎癥，逐漸損傷胃黏膜，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。遺傳因素、胃部的一些慢性疾病如胃潰瘍、胃息肉等，如果長(zhǎng)期不愈，也可能發(fā)生癌變。
胃癌在早期可能沒(méi)有明顯的癥狀，隨著病情的發(fā)展，患者可能會(huì)出現(xiàn)上腹部疼痛、食欲不振、體重減輕、嘔血、黑便等癥狀。
定期進(jìn)行胃鏡檢查，尤其是有胃癌家族史、幽門(mén)螺桿菌感染等高危因素的人群。保持健康的飲食習(xí)慣，多吃新鮮蔬菜、水果，避免食用腌制、熏烤食物，戒煙限酒，對(duì)預(yù)防胃癌有重要意義。
