百合一般可以補(bǔ)肺。
百合味甘，性微寒，歸心、肺經(jīng)。從中醫(yī)理論來講，其補(bǔ)肺的原理主要在于它能滋養(yǎng)肺陰。肺在人體中主氣司呼吸，同時(shí)肺為嬌臟，喜潤而惡燥。當(dāng)肺陰不足時(shí)，容易出現(xiàn)干咳少痰、咽干口燥、聲音嘶啞等癥狀。而百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，它所含的多種營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等生物堿，以及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等，能夠滋養(yǎng)肺臟，緩解肺陰不足引起的不適。
對于一些長期咳嗽、咳痰不爽、咽喉干燥的人群，適量食用百合可以起到滋潤肺部、緩解咳嗽的作用。例如，對于患有慢性支氣管炎、肺結(jié)核等肺部疾病且有肺陰虧虛表現(xiàn)的患者，百合可以作為輔助食療的佳品。日常用百合煮粥、煲湯，如百合銀耳湯，既能享受美味，又能起到補(bǔ)肺潤肺的效果。對于一些經(jīng)常處于干燥環(huán)境中，或者因過度用嗓導(dǎo)致咽喉不適、肺部燥熱的人群，食用百合也有助于改善肺部功能，減輕燥熱感。
在食用百合時(shí)，要根據(jù)自身情況適量食用，脾胃虛寒、風(fēng)寒咳嗽者不宜過多食用，以免加重身體不適。
