一般而言，百香果的皮是可以泡水喝的。
百香果皮中含有大量的果膠成分，這種成分對健康有一定的好處，尤其是對于糖尿病和高血壓人群，因為果膠屬于低糖，有助于降壓和穩(wěn)定血糖。此外，百香果皮還有助于減輕哮喘、化痰止咳，對于患有慢性支氣管炎的人來說，尤其在冬春季節(jié)，使用百香果皮泡水喝可以緩解咳嗽咳痰的癥狀。
百香果皮中還含有花色甙類色素，具有抗氧化作用，可以幫助排毒養(yǎng)顏、延緩衰老。還能活血健身，降脂降壓，具有強身健體的作用。對于青少年或皮膚有濕熱的人，百香果皮有助于緩解青春痘；對于患有痔、胃腸炎的人群，百香果皮也有一定的緩解作用。
然而，百香果皮的食用并不是直接食用，因為其皮較硬，不易被人體消化。通常，百香果皮會被用來入藥、煲湯或泡茶。例如，可以將百香果皮洗凈切絲，然后平鋪曬干，之后放在密封的盒子中保存。想喝時，直接泡水即可。如果上呼吸道感染咳嗽，喝一些百香果皮泡的水還可以緩解癥狀。
雖然百香果皮泡水具有一定的保健功效，但仍需根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況來選擇合適的食用方式，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。在日常飲食中，適量飲用百香果皮泡水可以起到一定的保健作用，但不宜過量食用。
