蛋白質(zhì)類、維生素類、礦物質(zhì)類、菌類食物、深海魚類等可幫助 12 至 15 歲人群提高免疫力。
1. 蛋白質(zhì)類：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，對免疫系統(tǒng)發(fā)育和正常運作至關(guān)重要。12 至 15 歲人群可多攝入牛奶、雞蛋、瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，這些食物中的蛋白質(zhì)易被人體吸收利用，能為身體補充所需氨基酸，助力免疫細(xì)胞生成，增強(qiáng)免疫力。
2. 維生素類：多種維生素在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。如維生素 C 有抗氧化性，能促進(jìn)抗體形成，可從橙子、草莓、西蘭花等蔬果獲?。痪S生素 A 對維持呼吸道黏膜完整性很重要，胡蘿卜、菠菜等富含該維生素；維生素 E 也是抗氧化劑，堅果類食物是其良好來源。
3. 礦物質(zhì)類：鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)對免疫系統(tǒng)影響大。鐵參與血紅蛋白合成，缺鐵會影響免疫細(xì)胞功能，可通過食用紅肉、豆類等補充；鋅能促進(jìn)免疫細(xì)胞生長和分化，海鮮、瘦肉等含鋅豐富；硒有抗氧化和調(diào)節(jié)免疫作用，動物肝臟、谷物等是硒的來源。
4. 菌類食物：香菇、木耳等菌類食物含有多糖體等成分，能激活免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，提高機(jī)體抵抗力，可經(jīng)常烹飪食用，為身體免疫助力。
5. 深海魚類：像三文魚、鱈魚等深海魚類富含不飽和脂肪酸，特別是歐米伽 -3 脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)，對免疫系統(tǒng)平衡有積極作用，適當(dāng)食用可提升免疫力。
12 至 15 歲人群處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，除通過飲食提高免疫力外，日常還應(yīng)保證充足睡眠、適度運動，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，若有特殊健康問題或營養(yǎng)需求，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師，獲取更科學(xué)指導(dǎo) 。
