動物肝臟、紅肉、豆類、綠葉蔬菜、菌類等是補鐵較好的食物。
1. 動物肝臟：動物肝臟富含鐵元素，如豬肝、雞肝等。其鐵含量高且為血紅素鐵，生物利用率高，能有效補充人體所需鐵元素，提升血紅蛋白水平，預(yù)防和改善缺鐵性貧血。
2. 紅肉：如牛肉、豬肉、羊肉等紅肉，不僅含有豐富蛋白質(zhì)，鐵含量也較為可觀。其中的鐵同樣利于人體吸收，日常適量食用可維持身體正常鐵儲備。
3. 豆類：常見的有黑豆、紅豆、綠豆等。豆類含有一定量的鐵元素，同時富含其他營養(yǎng)成分。將豆類煮成粥或打成豆?jié){食用，方便又能補充鐵。
4. 綠葉蔬菜：菠菜、西蘭花、芹菜等綠葉蔬菜含有鐵元素。雖然含量不算特別高，但日常食用頻率高，可作為鐵元素的補充來源之一，且還能提供其他維生素和礦物質(zhì)。
5. 菌類：木耳、香菇等菌類食物含有鐵元素。木耳的鐵含量在菌類中較為突出，可涼拌、炒菜等，增加鐵的攝入途徑。
在日常飲食中，應(yīng)注意合理搭配食物，以促進鐵的吸收。同時，若因缺鐵導(dǎo)致較為嚴重的健康問題，務(wù)必及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療和飲食調(diào)整，確保身體健康。
