胃癌術(shù)后患者可以吃的食物有粥類、面食、魚肉、蔬菜、水果等。
1.粥類：粥類易于消化吸收，不會給術(shù)后腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。像小米粥，富含多種維生素和礦物質(zhì)，能滋養(yǎng)脾胃；南瓜粥，南瓜含有豐富果膠，可保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)腸胃恢復(fù)。術(shù)后初期，每天可食用1-2次，每次一小碗。
2.面食：面食柔軟，容易咀嚼和消化。例如面條，可煮得軟爛一些，搭配清淡的蔬菜湯，如菠菜雞蛋面湯，營養(yǎng)豐富；饅頭也適合胃癌術(shù)后患者，可選擇全麥饅頭，比普通白面饅頭含有更多膳食纖維。
3.魚肉：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)鮮嫩，容易被人體吸收。鱸魚、鱈魚都是不錯的選擇，清蒸的烹飪方式能最大程度保留營養(yǎng)成分，每周可食用2-3次，每次量控制在100-150克。
4.蔬菜：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。胡蘿卜、西蘭花等，可做成蔬菜泥或蔬菜湯，便于消化。術(shù)后患者每天應(yīng)保證攝入一定量的蔬菜，約200-300克。
5.水果：水果能提供豐富的維生素。香蕉、蘋果等，可打成汁飲用，避免直接食用過硬水果對腸胃造成刺激。每天水果攝入量控制在100-150克。
胃癌術(shù)后飲食需循序漸進(jìn)，從流食、半流食逐漸過渡到正常飲食。食物要清淡、易消化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時(shí)，要遵循少食多餐原則，根據(jù)身體恢復(fù)情況合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，如有不適及時(shí)咨詢醫(yī)生。
