一般情況下，空腹可以適量喝牛奶。
牛奶富含蛋白質、鈣等多種營養(yǎng)成分?？崭箷r適量飲用牛奶，能使這些營養(yǎng)物質較快被人體吸收利用。而且，對于大多數(shù)消化功能正常的人來說，空腹喝牛奶不會對胃腸道造成不良影響。
有些人認為空腹喝牛奶不好，是因為牛奶中的蛋白質可能會在胃酸作用下發(fā)生變性，影響蛋白質的吸收。但實際上，蛋白質在進入人體后本來就會在胃酸和各種消化酶的作用下進行消化分解，最終被吸收利用。所以，這種觀點缺乏足夠依據(jù)。
不過，有部分人群空腹喝牛奶可能會出現(xiàn)不適癥狀。比如乳糖不耐受者，空腹喝牛奶時，牛奶中的乳糖無法被充分消化吸收，會在腸道內被細菌分解發(fā)酵，產生氣體，引起腹脹、腹瀉等癥狀。
日常飲用牛奶時，乳糖不耐受者可選擇低乳糖或無乳糖的牛奶產品，也可在進食其他食物后再喝牛奶，以減輕不適。對于消化功能較弱的人，同樣建議搭配一些主食一起飲用牛奶，這樣有助于更好地消化吸收牛奶中的營養(yǎng)成分。若飲用牛奶后出現(xiàn)明顯不適，應及時就醫(yī)并遵醫(yī)囑調整飲食習慣 。
