有問(wèn)必答網(wǎng)內(nèi)科 → 吃了沒(méi)熟的酥肉,會(huì)得豬肉絳蟲病嗎?

吃了沒(méi)熟的酥肉,會(huì)得豬肉絳蟲病嗎?

男 | 30歲 2022-01-19 16:56:23 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述: 一鄉(xiāng)下親戚小孩出生在家設(shè)宴,宴席上有一份酥肉(很大塊的豬肉包上厚厚的一層面粉油炸而成的食物),我吃了很多。后來(lái)聽(tīng)到幾個(gè)客人說(shuō)酥肉里的豬肉沒(méi)熟,也聽(tīng)到客人說(shuō)餐桌上的豬蹄、扣肉等均來(lái)自冷庫(kù),不是新鮮的。以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)很多農(nóng)村人家逢喜事設(shè)宴致多人感染絳蟲病的現(xiàn)象,原因是設(shè)宴用的豬肉是問(wèn)題肉。難道帶豬囊尾蚴的問(wèn)題肉都用于農(nóng)村人家逢喜事設(shè)宴了?

曾經(jīng)的治療情況和效果: 無(wú)

想得到怎樣的幫助:上述情況感染豬肉絳蟲病以及腦囊蟲病的風(fēng)險(xiǎn)高嗎?

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李生虎
李生虎 無(wú)錫市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 動(dòng)脈粥樣硬化,骨關(guān)節(jié)炎,動(dòng)脈瘤,肺氣腫,腦梗塞,血 幫助網(wǎng)友:39684稱贊:97
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2022-01-19 16:58:36 我要投訴

      您好,依據(jù)上面咨詢信息,首先,帶有豬囊尾蚴的肉并不一定都適用于農(nóng)村人家逢喜事設(shè)宴的,豬肉要保存新鮮,必須要來(lái)自冷庫(kù),除非新鮮肉,之前可能因?yàn)獒t(yī)學(xué)知識(shí)的缺乏,可能會(huì)有這樣的情況發(fā)生,具體情況的確很難判斷,一般經(jīng)過(guò)認(rèn)真烹飪之后,并不會(huì)導(dǎo)致疾病感染,不要過(guò)于擔(dān)心,希望能夠理解
      

疾病百科| 腦囊蟲病

掛號(hào)科室:神經(jīng)外科

溫馨提示:
飯前便后要洗手,以防誤食蟲卵。不吃生菜、生肉。豬肉最好在零下12至13攝氏度的溫度中冷凍12小時(shí)后食用。

腦囊蟲病是指豬絳蟲的幼蟲寄生于腦、腦膜、腦室內(nèi)引起相應(yīng)神經(jīng)功能障礙的疾病。占囊蟲病的80%以上。我國(guó)華北、東北、西北等地,發(fā)病率較高。... 更多>>

病因  治療  預(yù)防  食療  好發(fā)人群:成人較多見(jiàn) 常見(jiàn)癥狀:頭痛、嘔吐、視乳頭水腫、嚴(yán)重者昏迷、、癲[詳細(xì)] 是否醫(yī)保:醫(yī)保疾病 治療方法:藥物治療、手術(shù)治療
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