堿性的蔬菜都有哪些？

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      在中醫(yī)學(xué)說(shuō)中，是存在酸堿均衡學(xué)說(shuō)的。比如“海帶可以說(shuō)是堿性食物之王，多吃海帶能很好地糾正酸性體質(zhì)。平時(shí)感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時(shí)候，不妨吃些海帶。此外，人們常說(shuō)喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶堿“中和”體內(nèi)的酸性物質(zhì)，也起到緩解疲乏的作用。大量運(yùn)動(dòng)過(guò)后，體內(nèi)脂肪動(dòng)員產(chǎn)生乳酸，讓我們肌肉酸痛，這時(shí)吃個(gè)蘋(píng)果，吃飯時(shí)以蔬菜為主，肯定能緩解一下。”
      酸性體質(zhì)大多數(shù)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果，那么平時(shí)就盡量少吃這些食物。實(shí)在想吃時(shí)可以把它們和堿性食物一起搭配，比如燉肉時(shí)放些海帶，燒牛肉時(shí)加些蘿卜等等。可嘗試全素食一段時(shí)間。如全素飲食則谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果各占1/4,同時(shí)口服維生素B12。