你好這位女士,長(zhǎng)期單一使用植物類食物易導(dǎo)致缺鐵性貧血。因?yàn)槿粘o嬍持幸恢币灾参锸澄餅橹?,而植物食物中的含鐵量并不低,占到膳食中鐵攝入量的85%以上,但多為非血紅素鐵,人體對(duì)這種鐵的吸收率很低,平均不足5%,而且植物性食物中含有大量的植酸、多酚,這些物質(zhì)可與鐵形成難以溶解的化合物,會(huì)影響鐵的吸收,這也成為造成我們?nèi)辫F的重要原因。形成缺鐵性貧血。
溫馨提示:
注意對(duì)引起貧血的病因的防治。
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