蛋黃具有保護(hù)心臟,潤(rùn)澤肌膚,保護(hù)視力的作用。雞蛋黃有很好的補(bǔ)血養(yǎng)陰的效果,適合產(chǎn)婦吃。蛋黃中含有豐富的維生素a和葉黃素,有利于預(yù)防老年人眼睛黃斑,還可以有效的補(bǔ)充人體造血,增強(qiáng)血液,運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力。
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