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干軍 馬鞍山市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 胰島、甲狀腺、垂體、腎上腺、性腺等多種內(nèi)分泌急慢性
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2021-12-24 19:25:58 我要投訴
雞肉如何燉才能更鮮嫩，可以試一試用醋能夠起到軟化的作用，將雞肉清洗干凈，把雞肉切成丁，熱鍋加油后改小火放入姜末，蒜蓉，花椒和辣椒，煸炒出香味，放入雞丁翻炒，同時(shí)加入少許的鹽，加入料酒開(kāi)始第2遍煸炒，接著可以加點(diǎn)醋，沒(méi)過(guò)雞丁蓋上鍋蓋，開(kāi)始中火燜煮三分鐘，三分鐘后改大火收汁，加入青紅椒絲便可以出鍋了
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