嬰幼兒可以食用味精嗎？

      嬰兒肯定是不建議使用味精的，因為嬰兒是在發(fā)育當(dāng)中比較快的一個階段，這時候如果食用味精過量的情況下是非常容易影響到發(fā)育的。味精當(dāng)中的谷氨酸鈉會直接影響神經(jīng)發(fā)育。

      味精就是谷氨酸鈉在體內(nèi)分解形成谷氨酸和鈉離子，兒童不易大量食用味精，兒童的器官上部發(fā)育完全，不能長期大量的使用味精，而且體內(nèi)谷氨酸含量過高會限制人體對鈣鎂離子的利用

      嬰幼兒最好不要吃味精。味精是一種調(diào)鮮的烹飪，味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結(jié)合后，會從尿中排出，會導(dǎo)致孩子缺鋅，鋅是寶寶生長發(fā)育的重要微量元素，所以最好不要讓孩子吃味精。
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