為什么給寶寶吃苦瓜要用沸水焯？

      吃苦瓜一定要用沸水煮，因為苦瓜內(nèi)含有大量的脂蛋白能夠增強身體的免疫力，但是生苦瓜所含的草酸會妨礙鈣質(zhì)的吸收，所以先要用沸水煮一下，能夠去除草酸，建議寶寶不可以大量的吃苦瓜。

      你好，之所以需要用沸水焯一下，是因為苦瓜中的草酸可能會妨礙食物中的一個鈣吸收。所以在吃之前還是要焯一下，也是說能夠去除一些草酸，如果平時要補鈣的人群盡量少吃?？喙嫌盟桃幌?，還可以去除一定的苦味。