大量攝取纖維會有哪些影響？

      大量食用含纖維素飲食，會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃腸蠕動增強(qiáng)，出現(xiàn)腹痛，腹脹，腹瀉的癥狀。如果有便秘情況，可以適量多吃一點(diǎn)富含纖維素是完全。不能大量食用。

      在目前理想的纖維攝取量是每天20克～35克。因?yàn)椋L時(shí)間大量攝取纖維會阻礙我們吸收重要的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、銅等。不止如此，蔬菜(纖維的主要來源之一)里的草酸、植酸也會影響礦物質(zhì)的吸收利用。