葡萄酒是可以腌制肉食的,在烹飪?nèi)馐持跋劝阉旁谄咸丫浦校鐫n6個小時左右,可以把煎炸過程中產(chǎn)生的致癌物,減少90%,還可以讓肉食嘗起來味道更濃郁,更美味多汁。
在日常的生活當(dāng)中,適當(dāng)?shù)暮纫恍┢咸丫剖怯熊浕苊廊蒺B(yǎng)顏的作用的,但是如果腌制肉食的話,可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┏S玫恼{(diào)味料以及少量的白酒,有去腥提味的效果!
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