攝鹽過多可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),使腎臟功能衰退。如果腎臟不好的患者,應(yīng)該嚴(yán)格的控制食鹽的攝入量,低鹽低脂的飲食。如果長期每天的食鹽量過大,會(huì)影響腎臟功能出現(xiàn)衰竭的情況。
飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的,攝入太多,腎臟的負(fù)擔(dān)就加重,再加上鹽中的鈉會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出,又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致腎臟功能減退??茖W(xué)的每天攝鹽量應(yīng)該控制在6克以內(nèi),而其中有3克可以直接從日常食物中獲得,因此,食物調(diào)味時(shí)應(yīng)該保持在3~5克以內(nèi)
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