應(yīng)該怎樣合理選擇肉類？

      選豬肉的時(shí)候要有光澤，紅色均勻，脂肪呈乳白色，豬肉的纖維清晰，有韌性。雞肉顏色發(fā)白的是新鮮的。平時(shí)多選一些偏于紅肉，因?yàn)榧t肉脂肪含量比較高，而且飽和脂肪酸含量比較高蛋白。

      應(yīng)該如何合理的選擇肉類：我認(rèn)為選擇肉類的時(shí)候一定要選擇多一些的種類，每個種類量要少一些，同時(shí)要注意少選紅肉，多選白肉，因?yàn)榧t肉含有飽和脂肪酸，白肉含有不飽和脂肪酸，白肉更有利于人體的消化吸收