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黃瓜為什么不能在冰箱中久存？

男 | 0個(gè)月 2021-10-23 19:43:28 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 黃瓜為什么不能在冰箱中久存？

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趙鵬
趙鵬 濟(jì)寧市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)利用中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科各種疾病。 幫助網(wǎng)友：33517
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2021-10-23 22:33:52 我要投訴

      黃瓜屬于冷閔行的蔬菜，它在低溫下會(huì)受到傷害，失去原有的風(fēng)味，黃瓜含水量也是比較多的，如果長(zhǎng)時(shí)間放在冷藏的環(huán)境中，會(huì)出現(xiàn)凍傷變黑變軟變味兒的現(xiàn)象，最好是可以把保鮮膜用，最好是可以把黃瓜用保鮮膜包好，以后再放進(jìn)冰箱保鮮。

李淑琴
李淑琴 邯鄲市永年區(qū)婦幼保健院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 慢性支氣管炎,病毒性心肌炎,慢性胃炎,支氣管炎,冠 幫助網(wǎng)友：15910稱贊：3
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2021-10-23 21:07:15 我要投訴

      黃瓜屬于冷敏型的蔬菜，它們?cè)诘蜏叵聲?huì)受到傷害，失去原來(lái)的味道，會(huì)出現(xiàn)變黑，變軟，變味，黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘，因此不宜久存。黃瓜儲(chǔ)存11溫度為10度到12度。

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