胡蘿卜是胡蘿卜素最好的來源之一,有抗氧化功效還能保護眼睛健康,此外胡蘿卜富含維生素C具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。從而減輕操作電腦造成的皮膚干燥等不適。
病情分析:胡蘿卜有很高的食療價值。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,人體缺乏維生素A,易患夜盲癥,易引起皮膚干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。
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