茄子里面有什么物質(zhì)可以抗癌呢？

      目前沒有任何食物是明確有抗癌作用的，但是茄子里面含有豐富的營養(yǎng)成分，有龍葵堿，葫蘆素，膽堿等等物質(zhì)，可以經(jīng)常食用，有一定的抗氧化的作用，對身體有很重要的營養(yǎng)的支持作用。

      茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥。古代就有秋茄根治療腫瘤的記載