為啥顏色較深的生菜比較受歡迎？

男 | 0個(gè)月 2021-10-02 12:28:35 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述：為啥顏色較深的生菜比較受歡迎？

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岳林芳鶴崗市人民醫(yī)院主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 糖尿病，糖尿病腎病，老年慢性疾病，心腦血管疾病，腫幫助網(wǎng)友：11308

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2021-10-03 12:34:29 我要投訴

深顏色的生菜以及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，比較全面，比如葉黃素，花青素，葉綠素，番茄紅素，這些營(yíng)養(yǎng)元素是人體必不可缺少的物質(zhì)，還有一定的保健功效和作用。對(duì)人體的健康非常有利。

趙鵬濟(jì)寧市中醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)利用中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科各種疾病。幫助網(wǎng)友：33517

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2021-10-02 20:54:01 我要投訴

菜的顏色比較深說(shuō)明受陽(yáng)光照射的強(qiáng)度大，養(yǎng)分充足，顏色鮮綠，葉嫩枝脆，而且顏色比較深的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更高。還有維生素c，胡蘿卜素以及無(wú)機(jī)鹽的含量都會(huì)更高。