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苦蕎適合高血糖的人吃嗎

保密 | 0個月 2021-09-18 07:43:36 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 苦蕎適合高血糖的人吃嗎

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李穎
李穎 泰安八十八醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 糖尿病及其各種并發(fā)癥、甲狀腺疾病、腎上腺疾病、垂體 幫助網(wǎng)友：14609
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2021-09-18 08:03:47 我要投訴

      苦蕎營養(yǎng)價值居所有糧食作物之首，并且含有其他糧食作物所缺乏的特種微量元素及藥用成分，食用價值高。苦蕎淀粉為支鏈淀粉，可影響水分子進(jìn)入，延遲糊化與消化速度，抑制餐后血糖的升高速度。

雷藝
雷藝 西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長糖尿病、甲亢、甲減、骨質(zhì)疏松的診斷與治療 幫助網(wǎng)友：18655
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2021-09-18 07:47:33 我要投訴

      可以的。血糖高可以吃苦蕎，苦蕎能夠有降血壓和降血糖的效果，苦蕎中含有的膳食纖維對于平衡胃部營養(yǎng)也是比較有好處。建議血糖高的患者要對飲食進(jìn)行調(diào)整，平時要避免吃含糖量高的食物，要吃低糖、低脂的飲食。

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